Si hay algo que me alegra es ver como los amigos consiguen hacer realidad sus proyectos y que además sean tan generosos de compartilos con lo demás, esa es la grandeza que envuelve a Samuel Perea, creativo, soñador, trabajador, comprometido, atento, empresario, un Jordan Shmulyck, un Mr. Shmulyck, una Cocina por la Paz, una Cocina en Origen y por supuesto una Málaga Degustación con este último proyecto que aún esta en proceso de ser grande, saca al mercado dos vinos que llevan su nombre Samuel Pera.

Desde que conozco a Samuel, no ha habido día en el que no tenga ideas nuevas y proyectos nuevos y nada de fanfarronear, ni mucho menos, simpre las lleva a cabo, una capacidad humana digna de ser seguida y porqué no, de ser "copiada" en cuanto aptitud frente a problemas y situaciones adversas.

Taninotanino Vinos Inteligentes le brinda esta ventana para dar a conocer sus nuevos vinos.

Tinto 100% Shyrah.Con el primero que nos encontramos es con el Tinto 100% Shyrah. Una syrah Malagueña que nos hace disfrutar, tiene juventud y es capaz de sacarnos una sonrisa en su primer sorbo, divertido y elegante. Bonito color picota con un imponente ribete violáceo, de capa media y lágrima fina con armonía de tonos cardenalicios en la copa.
En nariz se presenta con buena intensidad, lo dejamos unos minutos respirar, y él por sí mismo empieza a hablar y nos aporta aromas típicos de la variedad, fruta negra, regaliz y leves notas lácteas. Buen ataque, muy potente, revoltoso, pero con mucha elegancia. Aparece de nuevo la fruta, acidez muy buena que lo hace fresco. Retrogusto frutal y muy fino.

- No tiene crianza en madera.
- Grado alcohólico adquirido total 14% Vol.

Blanco 100% Moscatel de AlejandríaEn la copa destellos dorados muy intensos, limpios y nítidos con una lágrima muy estructurada. En nariz es sugerente, elegante y fragante, muy discreto y al mismo tiempo es un perfume seductor con sutiles notas frescas y florales; jazmín, azahar, dama de noche y miel con un ligero toque mineral.
En la boca respétalo, tiene brío, te sorprenderá. Su estructura está bien formada, cuerpo graso y buena intensidad de sabor. Sus notas dulces de cítricos nos aportan elegancia, te invita y te sugiere a seguir con su degustación, sólo la moscatel de la Axarquía te hace disfrutar de ese momento.

- No tiene crianza en madera.
- Grado alcohólico adquirido total 12%% Vol.
- Su color es limpio y de amarillos pajizo.

Esperemos que este proyecto sea la continuación de muchos más, disfrutarermos de este vino en próximas catas con Samuel Perea. Felicidades amigo!.

Si lo deseáis os podéis descargar la ficha de los dos vinos desde este enlace que os ponemos.






Lourdes Molina © taninotanino