AkatAVino by Antonio Jesús Pérez Reina: D.O Penedés

Torre del Veguer Dulce Vendimia Tardía 2006

TORRE DEL VEGUER DULCE VENDIMIA TARDÍA 2006

Bodegas Torre del Veguer - D.O Penedés - 12.5 %vol. - 100% Muscat de Frontignan cultivadas en la viña "Canal de Foix" en el Garraf. Una vez recogida la uva de Muscat en las fechas hatibuales, 20, 21 de Agosto, se reservaron 500 cepas para la elaboración de este dulce, dejando sobremadurar la uva hasta obtener 20 grados probables de azucar. Los 740 Kg seleccionados de uva pasificado, se prensaron manualmente en una prensa vertical tradicional de 100 Kg de capacidad, obteniendo un total de 230 l de mosto, que se dejó fermentar, hasta un valor de azúcar residucla de 100 g/l. y 12.5 grados alcohólicos.

Producción de 500 botellas de 35.5 cl.

Su color nos muestra su densidad. Muy aromático donde las notas cítricas se anteponen a las notas maduras de miel, proporcionando una frescura que evita saturaciones. En boca nos encontramos con un vino de buena densidad, graso, largo no pesa.

A destacar... un elixir en 500 botellas, denso, maduro y fresco, ¡se puede pedir más!.

Torre del Veguer Muscat 2007

82,5 puntos. Bodega Torre del Veguer - D.O Penedés - 12 %vol. - Muscat de Frontingnan cultivada en la viña "Can Parés" y en "Canal de Foix" situadas en el Garraf. La elaboración de 19000 Kg seleccionados, se llevó a cabo a partir del mosto flor obenido tras un prensado suave, con un 60% de rendimiento. Para la fermentación a temperatura controlada entre 17 y 19 ºC, se utilizaron depósitos de acero inoxidable debidamente refrigerados, buscando potenciar los aromas primarios vegetales. Producción 13000 botellas.

Oro blanco, translúcido, nos muestran una Muscat muy madura, nota predominante en la fase olfativa, bien refrescada por notas cítricas de buena expresión, que se desplazan con apuntes perfumados de flores.

En boca buena compensación equilibrio produciendo un paso suave, con sensaciones frutales y frescas, buen final y postgusto que nos proporciona sensaciones maduras.

A destacar... Su originalidad, produciendo un vino muy maduro en nariz y fresco en boca.

Torre del Veguer Cabernet Sauvignon 2005

TORRE DEL VEGUER CABERNET SAUVIGNON 2005 Un cabernet sincero y maduro.

87 puntos - Bodega Torre del Veguer - D.O Penedés - 13.5 %vol. - 85% Cabernet Sauvignon cultivada en la viña "Can Parés" de la finca Torre del Veguer en el Garraf y de uvas de Cariñena y Merlot de la viña "Mas de les Catalunyes". La crianza de los 7500 litros seleccionados se llevó a cabo en 34 barricas de roble Americano durante 12 meses, envejecido en botella.

Visual propia de la variedad Cabernet, buen cuerpo, cereza intenso y brillante.

Aromas límpios y complejos, predominando la fruta roja con notas vegetales "maduros" propios (pimentón). Adornos de crianza, con notas especiadas y tostado medios.

En boca resulta rico, buena acidez, resulta estructurado en su paso de boca, con taninos de calidad, aún por domar, buen final.

A destacar... excelente elaboración que nos proporciona un Cabernet maduro, sin vendimas tempranas que producen esos rasgos vegetales verdes de multitud de Cabernet nacidos en España.

Mas Comtal en forma de rosado y burbujas finas

Mas Comtal vuelve a sorprendernos, en su día fueron "los Petrea" en su versión tinto y blanco, dos vinos de altísimo nivel y personalidad. En esta ocasión nos encontramos con un rosado de lo mejor que puede ofrecer el panorama español y un espumoso que se posiciona como uno de los espumosos con mayor RCP que podemos encontrar.

Cuando hablamos de Mas Comtal hablamos del resultado de una ESMERADA, MODERNA y PIONERA a la vez que RESPETUOSA viticultura y de un hacer avanguardista e innovador a la bodega.

Es el resultado de un proyecto que inician a principios de los 80 dos hermanos, Albert y Joan Milà, con la eleboración de VINOS DE CALIDAD en la masía donde ambos nacieron y vivieron su infancia y juventud con el resto de su familia.La finca de Mas Comtal está ubicada en el municipio de Avinyonet del Penedès, en la parte más oriental de la comarca del Alt Penedès, al límite del Garraf. Más concretamente entre el macizo de Ordal y del Garraf y la barrera montañosa de las sierras de Mediona, Puigfred y Ancosa.

La presencia del mar actúa como elemento regulador y el bello Macizo de Montserrat, realiza la función de parapeto de los fríos vientos del norte. Todo esto genera las circunstancias óptimas para el cultivo de la viña.

Mas Comtal consta de 40 hectáreas, todas de cultivo de la viña, a una altura de 350 metros sobre el nivel del mar, en suelos de origen cuaternario y a base de arena, limo y arcilla. Suelos muy calcáreos de tipo medio y caracterizados por poseer una gran permeabilidad al agua.

Bodega Mas Comtal 2

Las variedades plantadas en blancos son chardonnay y xarel.lo. El xarel.lo es una variedad introducida por los griegos en Cataluña y el chardonnay es una variedad autóctona de la Borgoña. En tintos el merlot, el cabernet sauvignon y el cabernet franc; las tres variedades autóctonas de Burdeos. De momento son las variedades con las que hemos conseguido unos resultados más interesantes. Nos permiten conseguir vinos de alta expresión que manifiestan el entorno en que se elaboran.